蛋炒面的做法，學(xué)做蛋炒面去哪里？

　　這是一款適合夏季食用的飯菜合一的食品。面條為飯，雞蛋、圓白菜、彩椒、西瓜皮、胡蘿卜、黃瓜為菜。這諸多種食材組合在一起炒制而成的面條，因食材品種較多，就以雞蛋打頭，稱之為蛋炒面。名字雖然簡單，但其內(nèi)涵卻很豐富，食材的多樣，決定了這款食品的營養(yǎng)很全面，蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等俱全，而且是低油低脂食品。

　　蛋炒面的做法步驟

　　原料

　　面條、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。

　　做法

　　1、紅辣椒洗凈切絲，西紅柿洗凈切薄片，洋蔥洗凈切絲。

　　2、雞蛋打入碗內(nèi)，放入少許鹽攪拌均勻，倒入熱油鍋中煎炒，至熟盛出，鍋內(nèi)加少許油，放入紅辣椒、洋蔥炒香。

　　3、將面在燒開的鍋內(nèi)焯熟撈出，瀝干水分;另鍋上為，注入適量油，燒熱放入面、紅辣椒、洋蔥、鹽、味精稍炒，淋入香油，裝盤即可。

　　學(xué)習(xí)蛋炒面的做法去哪里?

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