★☆牛肉怎么做好吃啊？

時間：2022-08-21 來源：濟南小吃培訓點擊：

★☆牛肉簡介

★☆牛肉

　　自改革開放以來，我國的經(jīng)濟發(fā)展迅速，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國的餐飲發(fā)展也非常迅速。我國大多數(shù)都是喜歡中餐，但也有些人想換口味，去吃各種料理。我們來說一說★☆牛肉吧，它讓人聽到有一種像西餐的感覺，但它實際上是一種中餐?！铩钆Ｈ獾目谖鄂r美，菜品新鮮，深受老百姓喜歡，得到業(yè)內(nèi)人士的好評?！铩钆Ｈ獾募用说旮鱾€地域都有，它不僅有原本的口味還融入本地的特色?！铩钆Ｈ鈸碛凶约旱闹放疲瑩碛凶约旱墓芾砟Ｊ?，擁有優(yōu)雅的就餐環(huán)境。★☆牛肉不受年齡的限制，不管是老人還是小孩都非常喜歡;不受地域的限制，無論是大城市還是小鄉(xiāng)村都非常受歡迎;不受季節(jié)的限制，一年四季均可以食用?！铩钆Ｈ膺m合聚餐或者隨便吃吃，它讓人吃了回味無窮。★☆牛肉歡迎新老顧客品嘗，希望我們的服務能夠讓你滿意。

　　★☆牛肉的做法

　　材料：牛肉:500g 生姜5片蒜瓣3瓣

　　調(diào)料：鹽5g 生抽30ml 老抽10ml 耗油5g 料酒10ml 白砂糖15g 蜂蜜5g 黑胡碎3g 辣椒粉5g 孜然粉3g 辣椒油15ml 食用油10ml

　　做法

　　1：牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個小時，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈

　　2：順著紋路切成食指粗細的牛肉條，蒜瓣拍扁

　　3：把牛肉條，蒜瓣，生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻

　　4：用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏5小時左右(時間越長越好，方便入味)

　　5：牛肉腌好后，從湯汁中撈出來，平鋪在錫紙上，表面刷上薄薄的油

　　6：放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤25分鐘，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干

　　7：這樣香噴噴的牛肉干就出爐啦

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