果汁的做法
果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。
果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。
果汁的做法
材料
主料：番茄200克，蘋果300克，
調料：白砂糖5克
做法
1. 將番茄洗凈，用開水燙一下后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出;
2. 蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機中攪打成汁;
3. 蘋果汁兌入番茄汁中;
4. 果汁中加入白糖調勻，沖入溫開水，即可直接飲用。
小訣竅
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。
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