學(xué)做食尚香面包培訓(xùn)好嗎？
面包的主食地區(qū)
雖然世界各國(guó)民眾普遍食用面包，但是，從歷史發(fā)展進(jìn)程和飲食習(xí)慣來看，以面包為日常主要碳水化合物食物來源的國(guó)家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經(jīng)經(jīng)歷歐洲殖民主義統(tǒng)治的亞洲、非洲的一些國(guó)家。
戰(zhàn)后國(guó)民黨遷臺(tái)，又傳入多種中國(guó)各省食物，如饅頭、花卷·燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬?gòu)V義的面包。臺(tái)灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風(fēng)行，已經(jīng)提供各式面包與吐司，類別十分獨(dú)特，與一般西式三明治并不相同
面包培訓(xùn)內(nèi)容
了解面包的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。
了解各種面包的制作方法和技巧,各種面包的配方.
了解面包的烘烤技術(shù),火候的掌握,烘烤要點(diǎn),難點(diǎn).
面包店開店準(zhǔn)備,面包店選址,裝修,經(jīng)營(yíng)等.
面包培訓(xùn)時(shí)間
8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).
面包正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
食尚香承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.
面包培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
專業(yè)的面包培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.
理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)面包的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.面包店的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.
面包培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到面包好技術(shù).
面包培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌等
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18-09-29 10:53:27
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
