學(xué)做食尚香牛肉飯培訓(xùn)怎么樣？

　牛肉飯的經(jīng)營方式簡單靈活， 適合下崗職工、農(nóng)民、退???伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)和工薪一族等投資創(chuàng)業(yè)，且店面可大可小，根據(jù)當?shù)丨h(huán)境和消費人群靈活開店，適合初次創(chuàng)業(yè)以及低成本創(chuàng)業(yè)的各類人群，是難得的特色美食生意

　　牛肉飯培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自 己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實際操作內(nèi)容：

　　1.牛肉的選購及基本處理方法培訓(xùn);

　　2.淮南牛肉飯底的調(diào)制;

　　3.淮南牛肉飯底的面條、粉絲等出品培訓(xùn);

　　培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

　　特別優(yōu)惠：

　　1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。

　　2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　豆?jié){、關(guān)東煮、甘梅地瓜、玉米汁、章魚小丸子、醬香餅、手抓餅、皇中皇餅,雞蛋灌餅、脆皮玉米、饅頭、花卷、麻球、燒麥、雜糧煎餅,奧爾良烤翅,布丁、炸雞腿漢堡、芝士蛋糕、涼皮涼面、冰淇淋、滿記甜品、冰糖葫蘆、重慶酸辣粉、蛋包飯、千層餅、大娘水餃、黃橋煎餅、廣東腸粉、烤面筋、豆花米線、手工酸奶、武大郎燒餅、泡椒鳳爪、千里香餛飩、包子,日本壽司、黃燜雞米飯、砂鍋土豆粉、夫妻肺片,冰粥、葡式蛋撻、缽缽雞、四川涼菜、海南雞飯、灌飯小籠包、破酥包、絕味鴨脖、港式甜燉、豪大大雞排、絲襪奶茶、臺灣鍋貼、小鍋米線、鐵板魷魚、臺灣芋圓、缽仔糕、鐵板、上海特色生煎包、砂鍋米線、越南小卷粉、披薩、土耳其烤肉、石鍋拌飯、過橋米線、西安肉夾饃、鹵肉卷、重慶雞公煲、老鴨粉絲飯、麻辣燙、淮南牛肉飯、桂林米粉、羊肉米線、烤豬蹄、臺北鹵肉飯、土雞米線、紅油米粉、四川鹵菜,可麗餅、北京烤鴨、柳州螺螄粉、重慶小面、砂鍋飯、開心花甲,營養(yǎng)早餐(粥),四川砂鍋、冷串串、慕斯蛋糕、萬州烤魚、燒烤、豬肚雞、石鍋魚、十三香小龍蝦、中式快餐、養(yǎng)顏煲飯、牛肉米線、木桶飯、酸飯豬腳火鍋、麗江臘排骨火鍋、天麻火雞腿、鐵板燒烤、糯米團,成都冒菜、鹵味燒烤,煲仔飯、早餐早點全系列、奶茶全系列、(七個系列100多個單品)披薩、特色超霸小龍蝦、廣式糕點,瓦罐煨飯