原味★★包子培訓，★★包子培訓

時間：2022-08-30 來源：濟南小吃培訓點擊：

原味★★包子培訓，★★包子培訓?★★包子是江蘇南京的特色傳統(tǒng)名小吃。始于1885年的“★★”是老字號知名品牌，生產(chǎn)的★★包子具有揚州地方特色，選料講究，四季有別，制作精細，甜咸適度，造型優(yōu)美。相傳清乾隆皇帝下江南，在揚州品嘗★★包子后連連夸贊：★★包子名不虛傳。三丁包子，曾獲國家“★★獎”并被評為“中華名小吃”。

南京食尚香★★包子培訓內(nèi)容

1.★★包子的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程

2.★★包子辣椒油制作課程

3.★★包子紅油的熬制課程

4.★★包子復制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程

5.★★包子多種高湯的熬制課程

6.★★包子、牛肉面、雞雜面、雜醬面等多種澆頭的制作課程

7.★★包子各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程

8.★★包子的煮面、挑面課程

南京食尚香★★包子培訓時間

不限定學習時間，隨到隨學，學好就行。通常三天上下，視個人情況而定

南京食尚香★★包子培訓方法