哪個(gè)大饃培訓(xùn)好，大饃學(xué)校好不好

時(shí)間：2021-07-22 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

哪個(gè)大饃培訓(xùn)好，大饃學(xué)校好不好?大饃也就是把通常的饃做大，為通常饃饃的三四倍大，其的底邊直徑15厘米上下，高12厘米上下，樣子和饃饃相同，便是頂端多了一塊兒面做的花紋，花紋中間有一顆大紅棗，大紅棗意味著吉祥。在豫東和皖西北某些地方，過春節(jié)時(shí)，晚輩給老人贈(zèng)送禮品，在其中有相同不可缺少，那便是大饃，大饃算不上是奢華的禮品，但則是這種地方的兒女孝敬老人的傳統(tǒng)

大饃培訓(xùn)內(nèi)容

1.大饃技術(shù)理論講解，各類原料的選購

2.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置，原料存放、保鮮技術(shù)

3.配料存放和配置技術(shù)，各類原料預(yù)處理方法

4.大饃腌料的調(diào)制技術(shù)，大饃醬的熬制技術(shù)

5.大饃海鮮醬的制作，菜品的串制技術(shù)

6.各式味碟制技術(shù)，各類菜品的烤制技巧

7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導(dǎo)

大饃培訓(xùn)方法

全程一對(duì)一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃培訓(xùn)技術(shù)

大饃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目配方單提供給學(xué)員