烤魚的做法,烤魚做法技巧
烤魚怎么做呢?想要了解烤魚的正宗做法，烤魚怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作烤魚,那么下面分享的烤魚做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的烤魚做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作烤魚,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的烤魚啦。下面就讓我們來看詳細的烤魚做法吧。
原料：大鯧魚1條、姜3片
調(diào)料：干橙皮、芝麻、四色胡椒、歐芹20克、橄欖油1大匙、米酒2大匙、蒜香鹽少許
烤魚制作方法：
1、鯧魚去內(nèi)臟和腮，清洗干凈。
2、加入米酒、姜和蒜香鹽，腌制15分鐘左右。
3、腌好后用廚房紙拭去水分，抹上粉末，碼在烤架上。
4、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，烤15分鐘后刷上橄欖油再翻面烤10分鐘。
5、出爐前再刷一層橄欖油即可。
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