肉粥的做法,肉粥做法技巧
肉粥怎么做呢?想要了解肉粥的正宗做法，肉粥怎么做更好吃?如果你想要學習制作肉粥,那么下面分享的肉粥做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的肉粥做法技術(shù)配方來學習制作肉粥,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的肉粥啦。下面就讓我們來看詳細的肉粥做法吧。
材料
東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各適量。
瘦肉粥做法
1、先將米洗一遍，然后浸泡，我讓浸泡了4小時;
2、鍋內(nèi)放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散;
3、水開放泡好的米。鍋再開后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛;
4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調(diào)料;
5、放蔥花、香菜關(guān)火。
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