正宗的粉蒸肉做法,粉蒸肉做法技術(shù)配方

時間：2018-04-01 來源：濟南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　粉蒸肉怎么做呢?想要了解粉蒸肉的正宗做法，粉蒸肉怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作粉蒸肉,那么下面分享的粉蒸肉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的粉蒸肉做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作粉蒸肉,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的粉蒸肉啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的粉蒸肉做法吧。

　　簡介恩，該說南瓜了，這還是萬圣節(jié)做的南瓜，拖拉到今天，咳咳～～～這粉蒸肉和南瓜還真是天生一對的完美搭配，肉的香，南瓜的清甜，相輔相成，融合交匯……呃，不臭美了，趕緊說怎么做的……

　　材料

　　小南瓜1個，肋排400克，麥堡粉蒸肉粉1包，黃酒，醬油

　　南瓜粉蒸肉做法

　　1.小南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤;

　　2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻;

　　3.肋排腌漬半個小時后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘;

　　4.開蓋在肉上澆少量水，繼續(xù)蒸15分鐘;

　　5.開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。

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