哪里的蘭州拉面培訓(xùn)好,江蘇南京食尚香?
蘭州拉面項(xiàng)目
1.大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學(xué)校食堂都能經(jīng)營(yíng),人們?cè)谠缤斫钥墒秤?/p>
2.拉面關(guān)鍵拉面、抻面、扯面、拉條、板面、甩面
3.拉面,很多學(xué)員學(xué)會(huì)了,不一定只做蘭州拉面,其他的拉面也可以做拉面培訓(xùn)班
主要傳授
牛肉拉面(大粗二粗一窩絲、寬面韭葉面)、羊肉拉面、河南燴面、武漢熱干面、各味小刀面、刀削面、四川麻辣旦旦面、酸辣臊子面、炒面、冷面、雜醬面、虎皮鹵蛋。包教會(huì)及蘭州清真牛肉湯的制作.另教紅燒牛肉的制作.炒面,涼面制作.小班教學(xué)手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。節(jié)假日不休息也可隨來(lái)隨學(xué),免收材料費(fèi)實(shí)習(xí)費(fèi),免費(fèi)包吃住
培訓(xùn)課程
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
2.培訓(xùn)和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。
3.培訓(xùn)牛肉鮮湯熬制、調(diào)味方法。
4.培訓(xùn)牛肉與香料搭配鹵制方法。
5.培訓(xùn)煮面的溫度、火候把握。
6.培訓(xùn)飄香油的制作方法。
7.培訓(xùn)牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。
8.培訓(xùn)各種口味拉面反復(fù)制作。
9.培訓(xùn)成品全過(guò)程反復(fù)操練、售賣(mài)方法。
培訓(xùn)時(shí)間
一般3-7天,根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
南京食尚香蘭州拉面學(xué)習(xí)方式
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
投資分析
蘭州面館生產(chǎn)設(shè)備一般需要3000左右 爐子:大、中、小各一個(gè)約300元 湯桶:兩大一小約200元 案子:兩個(gè)約800元 小件:調(diào)料瓶.....等,約300元 就餐桌椅:4-6套即可1000元以下 冰箱:一個(gè)1500元左右。
學(xué)??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)不斷改革,具備以下優(yōu)勢(shì)
1、學(xué)校免費(fèi)提供一日三餐、住宿床鋪、生活洗漱等用品。
2、學(xué)員來(lái)我校學(xué)習(xí),可以由學(xué)校專(zhuān)車(chē)免費(fèi)接送。
3、學(xué)校的課程90%是實(shí)操課程。安排的實(shí)操課程都是循序漸進(jìn)的,讓你深刻的掌握每一個(gè)步驟的技術(shù)。
4、學(xué)校老師會(huì)根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求,進(jìn)行教學(xué),對(duì)于您的不足會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。立足讓您全面掌握。
5、學(xué)校每晚都有資深店面經(jīng)理值班,對(duì)學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)。
6、我們對(duì)于店面經(jīng)營(yíng)開(kāi)設(shè)課程,授課老師是我們公司店面運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理。經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)包括:店面選址,店面裝修,店面設(shè)備,店面費(fèi)用,店面成本,店面運(yùn)營(yíng)等。
7、我們的實(shí)習(xí)基地遍布全國(guó),您可以自由選擇在我們的直營(yíng)店或者加盟連鎖店實(shí)習(xí),提高技術(shù),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)流程。
8、畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員,可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國(guó)各地店內(nèi)上崗就業(yè),同時(shí)很好的解決了牛肉面愛(ài)好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂(yōu)。
9、畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的,學(xué)??膳少Y深的老師上門(mén)做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)策劃,常年提供技術(shù)指導(dǎo)。
10、學(xué)校校區(qū)內(nèi)無(wú)線wifi覆蓋可免費(fèi)上網(wǎng)、配有液晶電視。
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