學(xué)布袋饃去學(xué)校好還是去布袋饃店

南京布袋饃的起源故事

南京布袋饃是一款發(fā)源于山城南京的地方特色小吃，屬于湘菜。南京布袋饃的起源首先要從南京說(shuō)起，因?yàn)樵谶@個(gè)地方誕生的布袋饃后來(lái)才被稱為南京布袋饃。在南京這個(gè)名字出現(xiàn)之前，這塊地域叫恭州。南宋時(shí)期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，后來(lái)繼位為宋光宗皇帝，他認(rèn)為恭州給他帶來(lái)了雙重喜慶，因此升恭州為南京府，南京由此而得名。

但是好景不長(zhǎng)，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國(guó)的版圖迅速擴(kuò)張，南京也成了其吞并的目標(biāo)。南京的知府在南京的西北部一個(gè)叫合川的地方筑起了一座釣魚(yú)城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。

當(dāng)時(shí)攻打釣魚(yú)城的蒙軍都是精銳部隊(duì)，由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征，他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是，釣魚(yú)城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚(yú)城之戰(zhàn)時(shí)，戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境非常艱苦，早春陰冷多雨，南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味，幫助將士驅(qū)除體內(nèi)寒氣。由此演化而來(lái)的南京布袋饃越來(lái)越豐富，成為南京街頭巷尾的一道小吃。

南京布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容

1.香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制

2.牛雜等全牛系列處理。

3.全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制。

4.鹵素菜處理與鹵制。

5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。

南京布袋饃培訓(xùn)時(shí)間

保教包會(huì)，隨到隨學(xué)，學(xué)員一般3-5天左右就能學(xué)會(huì)出師啦

南京布袋饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)方法

專業(yè)老師一對(duì)一布袋饃培訓(xùn)，布袋饃原料配方無(wú)保留，手把手教，學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)費(fèi)用

凡來(lái)我校學(xué)習(xí)報(bào)名的，短期培訓(xùn)學(xué)費(fèi)直接優(yōu)惠50%，中，長(zhǎng)期培訓(xùn)直接優(yōu)惠1000元學(xué)費(fèi)。國(guó)慶節(jié)到校參觀培訓(xùn)的，均可領(lǐng)圍裙一條以及500元培訓(xùn)代金券!

選擇食尚香培訓(xùn)學(xué)校的理由

1、專業(yè)教師，專業(yè)技能

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