南京土耳其烤肉飯培訓
土耳其烤肉，是一種新型快餐，不管是開店還是做流動攤位，或者是做外賣都做得很好，操作簡單，比較重要的是產品營養(yǎng)，有肉，有米飯，有菜的完美搭配，讓顧客不光視覺有沖擊，胃口更有沖擊。土耳其烤肉飯十平米檔口及以上即可經營，沒有店面也沒關系，小本生意，做流動攤位，從小做起，積累經驗，以致實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。南京學做土耳其烤肉飯就到食尚香南京小吃培訓學校，一周學會，包教包會。
土耳其烤肉的做法有很多，今天食尚香小編就來跟大家分享其中的三種。
第一種，土耳其烤肉的轉烤
食材是牛肉或者羊肉雞肉，在烤制時要把肉用牛奶、酸奶和鹽以及洋蔥進行腌制，然后再抹上食用油，比較后把肉穿在一個大鐵棍上，上火烤制，在烤制時需要不斷的轉動，當一側的肉烤熟以后，可以用刀把它們一片片的片下來，裝盤直接食用。
第二種，土耳其烤肉的二烤
一般用的肉多是羔羊肉，在烤制時需要反復烤投影兩次，在烤制以前要把肉中加入鹽和胡椒以及洋蔥進行腌制，然后再穿起來，上火燒制，等表面的肉熟了以后，把它們取下來，再把剩的肉放在烤爐中全部烤熟。
第三種，土耳其烤肉的串烤
串烤也是土耳其烤肉的一種常用方法，它與我們國內的烤肉串很像，當?shù)厝藭迅嵫蛉馇谐尚K，加入鹽和酸奶與油腌好，然后穿在鐵絲上，放入冰箱存在一到兩天，等入味以后放在烤爐上烤制，烤好以后把肉塊取下來放在盤子中，與洋蔥搭配在一起食用即可。
以上三種都是土耳其烤肉的做法，那么具體是怎么做的呢?
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