豆沙月餅培訓哪家好，那家的豆沙月餅培訓好？

　豆沙月餅技巧注意事項

　　1.剛出爐的月餅軟，但放涼后，表皮又變硬啦，所以，月餅放涼后，要保存后，3-4天回油后，表皮就會轉軟，這個時候食用會更好吃。

　　2.月餅入烤箱前一定要噴清水，防止烤的時候表皮會開裂。

　　食用豆沙月餅者注意事項

　　一、糖尿病患者

　　食用不當或過量食用，將導致血糖明顯升高，病情加重。血糖控制較好的患者，可適當食用少許無糖月餅，同時將主食減少，吃后注意監(jiān)測血糖變化。一般在餐后血糖控制在10mmol/L以內。

　　二、膽囊炎、膽結石患者

　　多吃月餅可引起疾病發(fā)作，食用過多的月餅還可能引發(fā)急性胰腺炎;

　　三、高血壓、高血脂、冠心病患者

　　月餅中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心臟缺血程度，甚至誘發(fā)心肌梗塞;

　　四、十二指腸炎或胃炎患者

　　月餅會促使胃酸分泌，對康復不利;

　　五、腎臟病患者

　　月餅含糖量過高，會加重腎臟負擔，容易誘發(fā)腎衰竭;

　　六、嬰幼兒

　　消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，難以承受大量的高糖、高脂肪食品;

　　七、老年人

　　消化吸收能力較差，多食可能引發(fā)消化不良等疾病

　　豆沙月餅培訓內容

　　冰皮月餅系列\(zhòng)通透皮月餅系列\(zhòng)酥皮月餅系列\(zhòng)巧克力月餅系列\(zhòng)雪白皮月餅系列\(zhòng)紫薯皮月餅系列\(zhòng)廣式月餅系列\(zhòng)蛋黃月餅\肉松月餅\黑芝麻月餅\蓮蓉月餅\豆沙月餅\伍仁月餅\創(chuàng)意月餅等

　　豆沙月餅培訓課程

　　1. 講解月餅的歷史及月餅的流行趨勢等入門必備常識

　　2. 了解和認識月餅制作工具的使用方法和特點。

　　3. 月餅原料的認識和選擇技巧。

　　4. 月餅基本知識、器具、月餅制作方法

　　5. 月餅的制作原理、方法技巧和注意事項。

　　6. 各種餡料配方配比的調制學習。

　　7. 傳授月餅品種的制作技術及保存方法。

　　8. 反復練習月餅課程的制作全過程。

　　9. 講解制作注意事項及設備保養(yǎng)。

　　10. 店面營業(yè)選址原則。原料采購途徑。

　　學習時間

　　老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-10天左右，學校不限制學習時間，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握技術為止。

　　抵扣價

　　2000元，所繳學費可抵扣從公司購買的物料費(必用調味品)、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等;同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。

　　包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

　　優(yōu)惠支持

　　1.根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

　　2.根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

　　4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。