燙面餅培訓那家好，哪家的燙面餅培訓好？

　食尚香燙面餅的兩種做法

　　原料

　　面粉、熱水、豆沙餡、植物油、雞蛋、肉餡。

　　做法編輯

　　做法一

　　1、面粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子攪拌成絮狀;

　　2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的面團;

　　3、蓋保鮮膜餳10分鐘;

　　4、把面團分割成等大的面團，揉勻，搟成薄皮;

　　5、包入餡料，再次搟平;

　　6、鍋燒熱后抹層薄油，攤入面餅;

　　7、反正面烙成金黃色即可;

　　8、趁熱食用。

　　做法二

　　1、采用中筋面粉;

　　2、面粉放入盆內(nèi)按一斤面一兩油的比例與面粉混合均勻;

　　3、澆入滾水，邊澆邊用筷子攪拌;

　　4、待成散亂的面團和少許干粉同時存在狀態(tài)停止加水;

　　5、等溫度降至可以下手時揉成面團;

　　6、按需要大小搟成餅，干鍋烙熟即可。

　　燙面餅注意事項

　　如果是做餅子夾肉用的，千萬不能用油烙。

　　燙面餅菜品特色

　　簡單快捷，口感香甜，營養(yǎng)豐富。