好的★☆煮饃學(xué)校有哪些

時(shí)間：2022-08-30 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

好的★☆煮饃學(xué)校有哪些?★☆煮饃湯鮮香濃，饃筋肉香。原輔材料是丸子、發(fā)好的面皮、嫩皮白肉片，添加用上好的肉骨、雞鴨肉調(diào)準(zhǔn)的白汁湯。肉食者將饃掰好后，經(jīng)廚師用高湯、蒜苗、粉絲把饃煮好，碗中★☆色澤鮮艷，高湯色白，香氣四溢，說白了丸子黃、肉片紅、面皮奶色，再添加一點(diǎn)辣子，也是五顏六色，格外好看，也頗能引人胃口。

南京食尚香★☆煮饃培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的★☆煮饃發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)

2.和★☆煮饃的技術(shù)與技巧

3.拉★☆煮饃的技術(shù)與技巧

4.★☆煮饃的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌★☆煮饃的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

南京食尚香★☆煮饃培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

南京食尚香★☆煮饃培訓(xùn)方法

按照★☆煮饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間