糕點的做法,糕點做法技巧
糕點怎么做呢?想要了解糕點的正宗做法，糕點怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作糕點,那么下面分享的糕點做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的糕點做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作糕點,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的糕點啦。下面就讓我們來看詳細的糕點做法吧。
材料
香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵、油鹽適量
香芋糕做法
1、香芋去皮洗凈切成條狀。
2、臘肉、臘腸和香菇切粒。
3、步驟1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放適量的食鹽。
4、粘米粉加水開成漿，倒到炒好的材料里，攪拌均勻。
5、蒸盤里邊倒少量油，以免糕點粘鍋。
6、把步驟4的東西倒入蒸盤，放鍋里用大火蒸約半小時，取出。
7、放涼之后，切成方塊，下鍋煎香兩面，很美味(蒸熟之后就可以吃的了，不過我覺得煎香的更加好吃!)
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