宜賓燃面怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2018-04-01 來源：濟南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　宜賓燃面怎么做呢?想要了解宜賓燃面的正宗做法，宜賓燃面怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作宜賓燃面,那么下面分享的宜賓燃面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的宜賓燃面做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作宜賓燃面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的宜賓燃面啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的宜賓燃面做法吧。

　　食材明細(xì)

　　主料

　　切面

　　250克輔料

　　芽菜肉末

　　20克

　　烤花生

　　20克

　　蔥

　　10克

　　蒜

　　15克配料

　　辣椒油

　　10克

　　香油

　　30克

　　醋

　　10克

　　醬油

　　10克

　　美極鮮

　　5克

　　麻椒粉

　　10克

　　糖

　　5克

　　芝麻

　　適量

　　宜賓燃面的做法步驟

　　1切面入鍋中煮熟。

　　2取出放入涼白開水中稍微拔一下。

　　3撈出控干水分，加入少許香油。

　　4拌勻防止粘連。

　　5花生切碎。

　　6蒜切成末。

　　7放入碗中加入除花生碎和蔥花之外所有的調(diào)料拌勻。

　　8澆到煮好的面上面。

　　9再分別撒上花生碎，芽菜肉末，蔥花即可。

　　小竅門

　　面條比較好用手搟面或者是切面，比較好別用掛面影響口感。

　　調(diào)料的用量依照個人口味酌情添加。

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