薺菜春卷怎么做好吃,好吃的做法秘訣
薺菜春卷怎么做呢?想要了解薺菜春卷的正宗做法，薺菜春卷怎么做更好吃?如果你想要學習制作薺菜春卷,那么下面分享的薺菜春卷做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的薺菜春卷做法技術配方來學習制作薺菜春卷,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的薺菜春卷啦。下面就讓我們來看詳細的薺菜春卷做法吧。
食材明細
主料
薺菜
適量
肉餡
適量輔料
蔥姜
適量
雞蛋
適量配料
鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
色拉油
少許
生抽
適量
薺菜春卷的做法步驟
1薺菜洗凈切碎。
2肉餡加入調(diào)味料，加入一個雞蛋，順著一個方向，攪打成糊狀的餡料。加入洗凈切碎的薺菜，攪拌好備用。
3春卷皮攤開，弄一些餡料在一角。
4卷起收口。
5放入蛋液中，兩面裹上蛋液，再沾上一層面包糠。
6入油鍋炸至兩面焦黃，里面熟透。
7小心燙嘴哦。呵呵。
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