南京食尚香烤羊腿出名嗎，南京食尚香烤羊腿有名嗎?

時間：2018-09-11 來源：南京小吃培訓點擊：

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食尚香烤羊腿的營養(yǎng)價值

烤羊腿

羊肉在北方區(qū)域是人們冬令時節(jié)餐桌上常見的食物，每年大約7個月

的時候人們常常食用。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，北方冬天老年人比較怕冷，這時吃些羊肉就會感到溫暖，這一點在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進補的最佳食物。羊天資耐寒，在我國首要產(chǎn)于較酷寒的高原區(qū)域，如：青海、西藏、內(nèi)蒙古區(qū)域，其間又以內(nèi)蒙古區(qū)域羊的種類為最佳。內(nèi)蒙古區(qū)域晝夜溫差較大;水草旺盛，特別適合羊的成長。這兒的人們多是游牧民族，日子不穩(wěn)定，但個個身形強悍，在零下30多度的酷寒里仍能策馬揚鞭，放牧牛羊，其身體的健壯及耐寒性與終年吃羊肉的飲食結構是分不開的。相同，在我國南邊區(qū)域，羊肉也將會有廣大的商場，只是南邊羊少，人們對羊肉的特征不了解，對羊肉獨有的膻味一開始不能適應，且當?shù)氐哪滤沽值娜藬?shù)比北方少，食用羊肉的人不是許多，如單論氣候與地輿條件，在南邊食用羊肉更應該有必要性。我國南邊屬亞熱帶氣候，尤其是長江、珠江流域一年四季多雨少風、濕潤，到了冬天更是陰冷難耐，受區(qū)域格局的影響，冬天居民又沒有取暖設備，人在屋里從心里感覺到往外冷，使人在很長一段時刻不能適應，特別是一些北方去的人更是不適應。在這種氣候下，時刻久了人簡略患上風濕病、脊椎病、中樞神經(jīng)等疾病，危害人的身體健康，影響人的壽數(shù)，所以在南邊廣大區(qū)域，不論是冬天、夏天，人們當令的多吃羊肉可以去濕氣、避酷寒、暖心胃，是有百利無一害的。

羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐厚的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發(fā)胖。羊肉肉質細嫩，簡略被消化，多吃羊肉只能前進身體素質，前進抗疾病才華。而不會有其他副作用，所以現(xiàn)在人們常說：“要想龜齡、常吃羊肉”。

據(jù)報紙刊登，瑞士科學家發(fā)現(xiàn)在牛和羊的體內(nèi)存在著一種抗癌物質，這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌癥

有明顯作用。位于瑞士福萊堡的一家動物研討所的科學家們經(jīng)過多年研討，發(fā)現(xiàn)了CLA的一同性質。經(jīng)過對老鼠和人體細胞所作的實驗，科學家們發(fā)現(xiàn)，在CLA的作用下，癌細胞成長得到抑制并逐步減少，這種作用關于治療皮膚癌、結腸癌以及乳腺癌有著明顯的作用。

專家們指出，CLA物質首要存在于肉類和奶制品中，反芻動物如牛和羊體內(nèi)CLA的含量大大高于豬和雞的含量。實驗還證明，在草原上放養(yǎng)的羊體內(nèi)CLA含量更高。

南京食尚香烤羊腿培訓優(yōu)勢

1、我們只做市場認可度高、收益可觀的產(chǎn)品;不做沒有競爭力的廣而雜的產(chǎn)品;不圖數(shù)量，只圖質量;

2、優(yōu)秀的人才隊伍：公司匯集國內(nèi)知名食品企業(yè)高端研發(fā)人員，多年中高檔陜西特色飯店經(jīng)營經(jīng)驗的廚師長，優(yōu)秀餐飲管理咨詢及策劃專業(yè)人才;

3、根據(jù)客戶開店省市的不同，選擇并開發(fā)適合地域性飲食結構的具有競爭力的產(chǎn)品;

4、承諾給客戶毫無保留傳授技術配方，同一產(chǎn)品一次交易終生免費!

5、售后服務：免費售后服務咨詢，可選擇上門指導

6、南京食尚香承諾免費重學，學會為止。