重慶火鍋培訓(xùn)哪里正規(guī)，哪里有正規(guī)學(xué)做重慶火鍋的？
食尚香
食尚香重慶火鍋始創(chuàng)于1935年，全國以及海外連鎖門店已有近700家，曾先后獲得“中國火鍋十大品牌”，“中國火鍋領(lǐng)軍品牌”，“全國綠色餐飲企業(yè)”，“重慶老字號”等榮譽稱號，連續(xù)六年入圍中國餐飲百強，并建有產(chǎn)品研發(fā)基地，人才培訓(xùn)基地，商貿(mào)銷售公司，物流配送中心，營運示范店等完善的運營支持體系
主料火鍋班：一魚兩吃特色火鍋 ★臘雞魚頭火鍋 ★荊沙財魚火鍋 ★荊沙甲魚火鍋 ★狗肉火鍋★魚頭魚丸火鍋 ★魚頭雙丸火鍋 ★牛肉火鍋 ★羊肉火鍋 ★重慶燒雞公火鍋 ★酸菜魚火鍋 ★土雞火鍋 ★臘鴨燜藕火鍋 ★老壇酸菜魚火鍋等
重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1香辛料的作用，講解火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工
2火鍋底料的配制及熬制方法
3火鍋需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法
4素菜，主料的腌制和處理方法
5火鍋設(shè)備器具采購的各類途徑和要求
6火鍋店的經(jīng)營方法以及需要注意的細節(jié)
7制作火鍋需要的材料，配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解
培訓(xùn)時間
學(xué)期約7-10天，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止
培訓(xùn)方式
包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。
重慶火鍋利潤分析
開一家重慶火鍋店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在重慶火鍋行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他重慶火鍋項目.因此重慶火鍋利潤還是比較高的.
培訓(xùn)優(yōu)勢
1.有獨立民事責(zé)任行為和組織或個人
2.對餐飲有經(jīng)營熱情，有一定的投資能力
3.具有一定的市場開拓和店面管理能力
4.認可【食尚香】的品牌文化和經(jīng)營理念
5.愿意接受公司總部的各項培訓(xùn)和管理
6.遵守食品安全法規(guī)，不銷售過期、變質(zhì)的食物
畢業(yè)服務(wù)
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
