網(wǎng)上重慶火鍋培訓班,家庭主婦重慶火鍋班?
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平提高,對于餐飲的需求也越來越多樣化。重慶火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,具有方便快捷的大眾化特色,其取材多樣、吃法靈活,適應(yīng)了各類消費者的不同需求,有著龐大的消費群體和市場空間!重慶火鍋更是隨著改革春風迅速輻射全國,想學習重慶火鍋,不知道怎么選擇,不用擔心重慶火鍋培訓學校,來教你選擇的兩大技巧:
技巧一:要選擇能學正宗重慶火鍋,首先必須了解重慶火鍋的緣來!
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
重慶火鍋來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大,都是他地望塵莫及的。
技巧二:想學習正宗重慶火鍋,更要了解重慶火鍋的特色!
重慶火鍋選料包羅萬象、吃法豪放、味碟獨特,讓人不得不愛!學重慶火鍋,要知道重慶火鍋的菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上,發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種,簡直就是沒有什么不能涮!
重慶火鍋品種
火鍋培訓,串串香培訓,魚火鍋,火鍋底料
食尚香重慶火鍋培訓內(nèi)容:
1、重慶火鍋原料的選擇和辨認。
2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。
3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、火鍋油的處理和制作。
5、重慶火鍋兌鍋的方法。
6、重慶火鍋菜品的制作,比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。
重慶火鍋培訓時間
不限學習時間,隨到隨學,包教包會,包吃包住,學會為止,一般7-10天左右,根據(jù)個人情況而定
重慶火鍋學習方式
按照重慶火鍋標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
重慶火鍋利潤分析
開一家重慶火鍋店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在重慶火鍋行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他重慶火鍋項目.因此重慶火鍋利潤還是比較高的.
重慶火鍋培訓5大優(yōu)勢
1.火鍋培訓學員可進行實地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費,免費提供伙食,免費提供所有學習材料,中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間,學會為止!
2.火鍋培訓師傅一對一教學,手把手指導,保證學到的是正宗原汁原味的重慶老火鍋!
3.在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂,贏在事業(yè)的起跑線!
4.學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,火鍋培訓器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學員通過反復實際練習,學會火鍋菜品精髓!
5.食尚香在此承諾,火鍋培訓學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗,對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導,并提供,全國各地食尚香學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學。
重慶火鍋政策支持
1.選址營建
2.全面培訓
3.運營指導
4.物資供應(yīng)
5.營銷策劃
6.品牌形象
7.研發(fā)推新
8.保護維權(quán)
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