南京教我學(xué)做剁椒魚頭

時(shí)間：2021-11-18 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

南京教我學(xué)做剁椒魚頭?南京剁椒魚頭是江蘇南京地區(qū)著名的一種美味小吃食品，是南京人民群眾每天都會(huì)吃的一種美味家常菜肴小吃。南京剁椒魚頭選用新鮮活殺的鳙魚魚頭和剁椒作為主要食材，再加上豆汁，姜、蔥、蒜等多種調(diào)味料制作而成的一種美味小吃食品。南京剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口，是南京菜系中一道不可或缺的經(jīng)典菜肴

南京教我學(xué)做剁椒魚頭

南京剁椒魚頭培訓(xùn)內(nèi)容

1.剁椒魚頭加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.剁椒魚頭處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.剁椒魚頭的腌制技巧和手法

6.火候控制和時(shí)間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

南京剁椒魚頭培訓(xùn)價(jià)格

食尚香南京剁椒魚頭培訓(xùn)班是對南京食尚香學(xué)員一次性收取南京剁椒魚頭小吃培訓(xùn)費(fèi)用的，后期不會(huì)二次收費(fèi)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)就畢業(yè)

南京教我學(xué)做剁椒魚頭?南京剁椒魚頭屬于南京菜系，是江蘇南京地區(qū)的一道名菜。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。南京菜香辣的誘惑，在剁椒魚頭上得到了完美體現(xiàn)

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