葫蘆頭培訓(xùn)哪家好，哪家的葫蘆頭培訓(xùn)好？
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葫蘆頭歷史悠久。最早為唐代京城美食，至今仍是西安城內(nèi)有名的風(fēng)味食品。早在唐代，京城長安(今西安市)有一種名叫“煎白腸”的食品出售，是用豬腸肚做的，食者寥寥無幾。相傳，祖籍京兆華原(今陜西省銅川市耀州區(qū))的唐代名醫(yī)孫思邈(人們稱為藥王)，他的醫(yī)學(xué)造詣很高，有許多醫(yī)學(xué)專著，并對飲食醫(yī)療很有研究，其中的《千金食治》就是他的食療專著。一天，他在京都長安一家專賣豬雜碎的小店里偶吃“煎白腸”，端起碗剛吃幾口，便覺得有一股騷腥味直沖鼻端，嘴里油膩膩的，很不是滋味，問及店主，才知是制作無方。孫思邈向店主說道：“腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土，居中，為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當(dāng)，也是枉然矣。”于是，他從隨身攜帶的藥葫蘆里取出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃且能解腥去膩之藥物，連同藥葫蘆一起贈給店主。店主將這些香料藥物放入鍋中，果然香氣四溢，其味大增。這家小店從此生意興隆，門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點(diǎn)之恩，將藥葫蘆懸掛門首，并將所賣“煎白腸”改名為“葫蘆頭”。
菜品特色
葫蘆頭其特點(diǎn)是饃塊潔白晶亮、軟綿滑韌，肉嫩湯鮮，肥而不膩，醇香撲鼻。吃時(shí)配以泡菜更是爽口。葫蘆頭特點(diǎn)：湯濃味醇，油香適口，老幼皆宜，即是佳肴，又是上乘補(bǔ)品。
食尚香南京小吃葫蘆頭做法特點(diǎn)
用料新鮮，精工制作，湯濃醇厚，鮮香適口，營養(yǎng)豐富，食療功效，歷史悠久。
葫蘆頭培訓(xùn)內(nèi)容
葫蘆頭，水盆大肉，三鮮煮饃，棒棒肉等一系列全套的技術(shù)。
葫蘆頭培訓(xùn)
1.豬腸子的處理技術(shù)
2.熬湯技術(shù)培訓(xùn)，各種料的比例配方，都有詳細(xì)的配方單子。
3.冒飯技術(shù)培訓(xùn)
4.注意事項(xiàng)制作技巧方面問題培訓(xùn)。
我們不僅教技術(shù)，還教經(jīng)營，教管理。
所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí)，并且都能上手操作。不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止 。
簽署正規(guī)合同，三年售后。三年之內(nèi)所學(xué)產(chǎn)品可免費(fèi)回來復(fù)習(xí)。
免費(fèi)指導(dǎo)開店，免費(fèi)店鋪宣傳
培訓(xùn)期間無節(jié)假日，公司免費(fèi)吃飯
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
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- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
