食尚香千層油酥餅培訓(xùn)費(fèi)用以及利潤(rùn)分析？

時(shí)間：2018-11-02 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　千層油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。千層油酥餅有種類較多，主要有蔥千層油酥餅、千層千層油酥餅、抹茶千層油酥餅、鴨千層油酥餅、果味千層油酥餅、五香蔥千層油酥餅等等。特點(diǎn)是層次分明，脆而不碎，油而不膩。

　　千層油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤等工序。制酥時(shí)，油、面比例為一比三，將油燒熟后倒入適量面粉反復(fù)搓揉，攪拌成面絮，再加溫水揉成面團(tuán)，拉成長(zhǎng)條，涂以清油，揪成一兩重的小面團(tuán)，在其上再抹油并逐個(gè)搓成三寸左右的長(zhǎng)條狀;制餅時(shí)將以上長(zhǎng)條壓扁搟薄，加進(jìn)油酥和椒鹽，再一手扯面，一手卷面，扯成約二寸寬，一丈二尺長(zhǎng)薄片，邊扯邊卷，層疊不斷，最后卷成螺旋狀;煎烤時(shí)，將卷好的小圓餅排在鍋內(nèi)，火力均勻。三分鐘后，提開(kāi)鏊鍋上層，將圓餅淋油換位再烤，直至火色均勻，兩面焦黃即可。

　　千層油酥餅利潤(rùn)分析

　　開(kāi)一家千層油酥餅店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在千層油酥餅行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他千層油酥餅項(xiàng)目.因此千層油酥餅利潤(rùn)還是比較高的.

　　千層油酥餅培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的千層油酥餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在千層油酥餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,千層油酥餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且千層油酥餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取千層油酥餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的千層油酥餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

　　千層油酥餅開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好千層油酥餅技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做千層油酥餅攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做千層油酥餅攤這種形式的話,一半千層油酥餅開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做千層油酥餅店的.直接開(kāi)千層油酥餅店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)千層油酥餅店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

　　千層油酥餅開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,千層油酥餅店面布置,裝修

　　第四,制作千層油酥餅設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作千層油酥餅原料采購(gòu)

　　第六,千層油酥餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

　　千層油酥餅店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,千層油酥餅店選擇人口增加較快的地方