學做食尚香★★火鍋培訓費用以及開店利潤好不好
★★火鍋的營養(yǎng)價值
★★火鍋既鮮嫩可口,又有益于健康。從品種上看,從比較單調(diào)的毛肚火鍋,清湯火鍋等,發(fā)展到啤酒鴨、竦子雞、海鮮甲魚等火鍋,其滋補強身作用大為增強。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋,已逐漸被人們所接受,常吃常受益。如近年出現(xiàn)的溢補藥膳火鍋,根據(jù)“天人相應(yīng)”的原理,在火鍋中加入人參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等中藥,把火性與補性結(jié)合起來,食后出一身汗,五臟功能盡調(diào),既補氣壯陽,又養(yǎng)血祛火,相得益彰克服了一般火鍋因燥熱給人體帶來的某些不適。重慶火鍋可治小病。重慶火鍋由于其原料和配料的作用,滋補、藥膳火鍋以外的火鍋,大部分進食者吃后感到身體舒適。如略有傷風、鼻塞、頭痛等小恙,一頓火鍋下來,大汗一出,癥狀就會減輕甚至痊愈了
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