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哪家的烤鴨脖培訓(xùn)好,烤鴨脖培訓(xùn)哪家好?

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食尚香烤鴨脖簡介

烤鴨脖

食尚香烤鴨脖以香麻辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。最終喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體會“齒留香”而余味悠長。

食尚香烤鴨脖培訓(xùn)課程:

1.培訓(xùn)加工所需香辛料、麻辣料的選材配比。

2.培訓(xùn)久久鴨脖的選材及腌制處理方法。

3.培訓(xùn)鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.培訓(xùn)各種食材鹵制的火候把握技巧。

5.培訓(xùn)飄香油的制作方法。

6.培訓(xùn)售賣、儲存、隔夜售賣方法。

培訓(xùn)承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。

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