南京學(xué)做各種饅頭技術(shù)

時間：2021-12-25 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

南京學(xué)做各種饅頭技術(shù)?南京饅頭是江蘇南京地區(qū)非常有名的一種美味主食小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都會吃的家庭主食小吃。南京饅頭是用面粉，水，酵母和蘇打等多種食材制作而成的，在制作的過程中還會添加鹽，味精等多種調(diào)味料提味增鮮。南京饅頭清香鮮美，回味無窮，深得南京人民群眾的廣泛喜愛

南京饅頭培訓(xùn)內(nèi)容

1.饅頭加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.饅頭處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.饅頭的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

南京饅頭培訓(xùn)方法

食尚香南京饅頭培訓(xùn)班老師會對南京食尚香學(xué)員進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的南京饅頭小吃培訓(xùn)項目技術(shù)培訓(xùn)，保教包會，學(xué)會為止

南京學(xué)做各種饅頭技術(shù)?南京饅頭的原料有一定的保健作用，比如高粱有促進(jìn)腸胃蠕動防止便秘的作用，蕎麥有降血壓、降血脂作用，加上特別的風(fēng)味口感，很受消費(fèi)者的歡迎。常見的有玉米面、高粱面、紅薯面、小米面、蕎麥面等為主要原料或在小麥粉中添加一定比例的此類雜糧生產(chǎn)的饅頭產(chǎn)品

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