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口味蟹

  ★★蟹的營養(yǎng)價值

  螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng);有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
 
  營養(yǎng)成份
 
  每100克營養(yǎng)成分:能量103千卡;蛋白質(zhì)17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;膽固醇267毫克;維生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.28毫克;煙酸1.7毫克;維生素E6.09毫克;鈣126毫克;磷182毫克;鉀181毫克;鈉193.5毫克;鎂23毫克;鐵2.9毫克;鋅3.68毫克;硒56.72微克;銅2.97毫克;錳0.42毫克。
 
  ★★蟹的做法
 
  第一,將螃蟹用白酒浸泡
 
  準(zhǔn)備姜末 辣椒 大蒜
 
  第二,將配料炒香,放入八角,干辣椒,
 
  第三,將螃蟹用油炸致金黃色
 
  第四,加入香料,翻炒
 
  第五,★★蟹制作完成
 
  注意事項
 
  以上只是本人的個人見解,僅供參考
 
  覺得有幫助的話,可以關(guān)注

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