哪里有好吃的重慶小面培訓，江蘇南京食尚香？

時間：2019-01-18 來源：南京小吃培訓點擊：

　　重慶小面的起源故事

重慶小面

　　重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃，屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說起，因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個名字出現(xiàn)之前，這塊地域叫恭州。南宋時期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，后來繼位為宋光宗皇帝，他認為恭州給他帶來了雙重喜慶，因此升恭州為重慶府，重慶由此而得名。

　　但是好景不長，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴張，重慶也成了其吞并的目標。重慶的知府在重慶的西北部一個叫合川的地方筑起了一座釣魚城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。

　　當時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊，由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征，他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是，釣魚城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰(zhàn)時，戰(zhàn)爭環(huán)境非常艱苦，早春陰冷多雨，南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味，幫助將士驅除體內(nèi)寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富，成為重慶街頭巷尾的一道小吃。

　　培訓種類

　　紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;

　　干拌面：燃面，雜醬面，擔擔面，姜鴨面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面等;

　　清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，煎蛋面等;

　　食尚香石家莊重慶小面培訓內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;

　　3、學習重慶小面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習重慶小面的選材、面條的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　重慶小面培訓時間

　　重慶小面培訓時間一般根據(jù)重慶小面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，重慶小面培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么重慶小面培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個重慶小面培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在重慶小面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好重慶小面技術。

　　重慶小面培訓方式

　　培訓老師親自指導學員自己動手實踐操作，老師從旁指導考核學員作品

　　培訓費用

　　重慶小面培訓原價2980元，限時優(yōu)惠培訓費2480元，包含全套小面技術，師傅免費上門開店，一整套開店設備，各種原材料以及授權證書等等一些列，讓你輕松開店幫你選址，總投資僅需5-30萬，師傅上門全程帶店，快速營業(yè)

　　食尚香重慶小面培訓優(yōu)勢

　　1.全國連鎖規(guī)模巨大

　　2.業(yè)界實力超強

　　3.擁有全國獨家專業(yè)培訓課程

　　4.擁有業(yè)界超強的技術研發(fā)團隊

　　5.旗下300多家實體店遍布全國，擁有豐富開店管理經(jīng)驗

　　6.目前已有數(shù)萬學員成功培訓畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店

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