重慶小面手們咱一起來學做重慶小面吧？

時間：2019-01-24 來源：南京小吃培訓點擊：

　小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領(lǐng)，有棒棒力夫，有小學生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人，如果不能先吃頓火鍋，但一定要先“下”碗小面解饞。學正宗的的重慶小面技術(shù),就到南京食尚香餐飲技術(shù)培訓學校!

重慶小面

　　重慶小面的種類

　　麻辣燙、酸辣粉、口味蝦、炸雞漢堡等等。

　　課程安排

　　1、重慶小面的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程。

　　2、重慶小面辣椒油制作課程。

　　3、重慶小面紅油的熬制課程。

　　4、重慶小面復制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程。

　　5、重慶小面多種高湯的熬制課程。

　　6、重慶小面、牛肉面、雞雜面、雜醬面等多種澆頭的制作課程。

　　7、重慶小面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程。

　　8、重慶小面的煮面、挑面課程。

　　授課時間安排

　　不限制學習時間,學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止。

　　正常的學習時間一般為4-7天左右，視個人學習能力而定

　　重慶小面培訓學習方法

　　專業(yè)老師一對一小面培訓，小面原料配方無保留，手把手教，學會為止

　　重慶小面培訓費用

　　一次收費，中途不以任何理由收取其他費用

　　創(chuàng)業(yè)扶持

　　1.培訓扶持：一對一手把手教學，實體店培訓模式，分分鐘上手開店

　　2.加盟支持：加盟品牌后，公司承諾提供整套創(chuàng)業(yè)扶持方案

　　3.產(chǎn)品支持:產(chǎn)品流程標準化，專業(yè)餐飲研發(fā)團隊，定期研發(fā)產(chǎn)品

　　4.經(jīng)營支持;多家店鋪運營經(jīng)驗，標準化運營規(guī)程，一對一全程督導

　　5.廣告支持：線上搜索推廣以及新媒體投放，線下宣傳單頁和海報派發(fā)

　　6.推廣支持：向經(jīng)營者提供全面的產(chǎn)品推廣方案，幫助經(jīng)營者開拓當?shù)厥袌?/p>

　　7.促銷支持：不定期向終端投放促銷活動，協(xié)助加盟商深入拓展市場

　　8.外賣支持：協(xié)助美團，餓了么等外賣平臺上線工作，外賣經(jīng)營技巧培訓

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