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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

學(xué)重慶小面要多久學(xué)會(huì),南京食尚香?

 重慶小面的起源故事

重慶小面

  重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃,屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說(shuō)起,因?yàn)樵谶@個(gè)地方誕生的小面后來(lái)才被稱為重慶小面。在重慶這個(gè)名字出現(xiàn)之前,這塊地域叫恭州。南宋時(shí)期,宋孝宗之子趙惇先被封為恭王,后來(lái)繼位為宋光宗皇帝,他認(rèn)為恭州給他帶來(lái)了雙重喜慶,因此升恭州為重慶府,重慶由此而得名。

  但是好景不長(zhǎng),隨著成吉思汗的迅速崛起,蒙古鐵騎將草原帝國(guó)的版圖迅速擴(kuò)張,重慶也成了其吞并的目標(biāo)。重慶的知府在重慶的西北部一個(gè)叫合川的地方筑起了一座釣魚(yú)城,以此抵抗南侵的蒙古大軍。

  當(dāng)時(shí)攻打釣魚(yú)城的蒙軍都是精銳部隊(duì),由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征,他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是,釣魚(yú)城的將士誓死抵抗,抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚(yú)城之戰(zhàn)時(shí),戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境非常艱苦,早春陰冷多雨,南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味,幫助將士驅(qū)除體內(nèi)寒氣。由此演化而來(lái)的重慶小面越來(lái)越豐富,成為重慶街頭巷尾的一道小吃。

  重慶小面培訓(xùn)種類

  紅燒牛肉面,紅燒肥腸面,秘制油辣子,打鹵面等等

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、原材料的選購(gòu)與加工方法。

  2、碗底紅油的制作方法。

  3、秘制醬油的制作

  4、高湯的熬制方法

  5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

  6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

  7、開(kāi)店的建議和指導(dǎo)

  8、免費(fèi)跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級(jí)

  9、免費(fèi)安排到學(xué)員實(shí)體店去實(shí)習(xí)

  重慶小面培訓(xùn)時(shí)間

  培訓(xùn)時(shí)間不限制,3-5天學(xué)會(huì),保教包會(huì),學(xué)會(huì)為止

  重慶小面學(xué)習(xí)方式

  按照重慶小面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用

  培訓(xùn)費(fèi)用在3000元左右,我們公司一次性收費(fèi),不額外收取其他費(fèi)用

  創(chuàng)業(yè)扶持

  1.培訓(xùn)扶持:一對(duì)一手把手教學(xué),實(shí)體店培訓(xùn)模式,分分鐘上手開(kāi)店

  2.加盟支持:加盟品牌后,公司承諾提供整套創(chuàng)業(yè)扶持方案

  3.產(chǎn)品支持:產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì),定期研發(fā)產(chǎn)品

  4.經(jīng)營(yíng)支持;多家店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)規(guī)程,一對(duì)一全程督導(dǎo)

  5.廣告支持:線上搜索推廣以及新媒體投放,線下宣傳單頁(yè)和海報(bào)派發(fā)

  6.推廣支持:向經(jīng)營(yíng)者提供全面的產(chǎn)品推廣方案,幫助經(jīng)營(yíng)者開(kāi)拓當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)

  7.促銷支持:不定期向終端投放促銷活動(dòng),協(xié)助加盟商深入拓展市場(chǎng)

  8.外賣支持:協(xié)助美團(tuán),餓了么等外賣平臺(tái)上線工作,外賣經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)

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