業(yè)余時間學(xué)重慶小面？

時間：2019-01-24 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

　重慶小面怎么做,重慶小面做法配方?

重慶小面

　　重慶小面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團，用壓面機壓好面團，用面條機做出面條。取面條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出面條，控干水分，平攤在案板上，先用電風(fēng)扇將面條吹涼，再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可。客人點面時，再將一份面條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。

　　實際操作內(nèi)容

　　1、重慶小面技術(shù)的系統(tǒng)講述;

　　2、重慶小面原材料的選購;

　　3、重慶小面食材的加工、儲存;

　　4、重慶小面技術(shù)的基本標準;

　　5、重慶小面技術(shù)的工藝步驟;

　　6、重慶小面經(jīng)營定價原則;

　　7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;

　　8、店面選址與經(jīng)營管理技巧，投資分析等。

　　重慶小面培訓(xùn)時間

　　我們不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，保教包會，學(xué)會就畢業(yè)

　　培訓(xùn)方法

　　手把手教學(xué)，學(xué)會為止，隨到隨學(xué)，核心技術(shù)配方無保留教授

　　培訓(xùn)費用

　　凡來我校學(xué)習(xí)報名的，短期培訓(xùn)學(xué)費直接優(yōu)惠50%，中，長期培訓(xùn)直接優(yōu)惠1000元學(xué)費。國慶節(jié)到校參觀培訓(xùn)的，均可領(lǐng)圍裙一條以及500元培訓(xùn)代金券!

　　食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.全國連鎖規(guī)模巨大

　　2.業(yè)界實力超強

　　3.擁有全國獨家專業(yè)培訓(xùn)課程

　　4.擁有業(yè)界超強的技術(shù)研發(fā)團隊

　　5.旗下300多家實體店遍布全國，擁有豐富開店管理經(jīng)驗

　　6.目前已有數(shù)萬學(xué)員成功培訓(xùn)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店

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