學做綠豆糕要多久時間
學做綠豆糕要多久時間?綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點之一,屬消暑小食。相傳中國古代先民,為尋求平安健康,端午節(jié)時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉、 植物油、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規(guī)范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。
綠豆糕培訓內(nèi)容
1.講述的綠豆糕發(fā)展史及基礎理論知識
2.和綠豆糕的技術與技巧
3.拉綠豆糕的技術與技巧
4.綠豆糕的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌綠豆糕的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
綠豆糕培訓時間
不限制學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定
綠豆糕培訓方法
學習內(nèi)容廣,烹飪教師一對一指導,30人小班互動教學,著重培養(yǎng)學生動手實操能力。多媒體教學,模擬酒店實景操作,定期舉辦各類技能大賽
綠豆糕培訓價格
學習期間包吃包住,包一切材料費,學員報名時一次性交納學費,絕無額外收費
綠豆糕培訓優(yōu)勢
1.師資經(jīng)驗雄厚,經(jīng)驗豐富的金牌老師手把手指導,簡單易學的規(guī)范操作流程,理論與實際結合,以實際操作為主的教學,學會為止
2.校企合作,與多家著名綠豆糕店,水吧,西餐廳強強聯(lián)手,為畢業(yè)學子提供良好的就業(yè)環(huán)境,推薦就業(yè),學員學后無顧慮
3.后期技術免費升級,有強大的技術開發(fā)隊伍,所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓學員在學習后的3年內(nèi)免費享受技術升級
4.開店一體服務,擁有技術力量強勁的團隊,以培訓、策劃服務為一體的綜合性培訓機構。為學子免費提供店面設計,技術指導的后期服務
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