炸油條的做法和配方，油條怎么做好吃？

時間：2017-08-15 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　油條的做法和配方，好吃又簡單的油條的做法，油條，又叫油饃、油果子、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。人們一般與豆?jié){一起食用。外面的油反復(fù)炸不衛(wèi)生，自己在家做的家庭版油條，油干凈，而且每根油條特意做小了點(diǎn)，符合現(xiàn)在都市人的飲食習(xí)慣。配上自己榨的豆?jié){，美味的早餐就好了。今天食尚香給大家分享下自制油條的做法，既干凈衛(wèi)生又簡單方便。

油條的做法和配方

　　用料：面粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量油條的做法：
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉中和成團(tuán)，餳二十分鐘;
2、將面團(tuán)抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使面團(tuán)呈柔軟滑潤的狀態(tài);
3、將揉好的面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
4、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片，餳十五分鐘。
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長;
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。

　　油條的做法和配方學(xué)習(xí)去哪里?歡迎到食尚香南京小吃培訓(xùn)學(xué)校參觀考察，免費(fèi)試吃以后，覺得味道可以再報(bào)名學(xué)習(xí)。食尚香一切服務(wù)都是站在客戶的利益之上，讓每個學(xué)員學(xué)的開心，學(xué)的放心。學(xué)成以后，我們食尚香有經(jīng)驗(yàn)的師傅們還會幫忙創(chuàng)業(yè)。學(xué)會了油條的做法，可以開一家早餐店或者擺一個早餐攤子都是非常好的。學(xué)習(xí)油條的做法，趕緊到食尚香吧~

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