怎樣炸油條好吃，南京早餐培訓(xùn)學(xué)校

時(shí)間：2017-08-15 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

油條，早餐中的重磅人物。雖然說油炸食物不夠健康，如果長時(shí)間不吃還真是想的流口水，所以偶吃一次是沒有問題的。早餐首選就是油條豆?jié){，開一家早餐店怎么少的了油條呢?那么，怎么做出的油條味道比較好，比較松軟呢?學(xué)做油條就到食尚香南京早餐培訓(xùn)學(xué)校，正宗的技術(shù)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止的承諾，一對(duì)一指導(dǎo)的服務(wù)，讓你學(xué)的安心，學(xué)的放心。

　　怎么炸油條好吃?

　　準(zhǔn)備材料：面粉、牛奶、植物油、鹽、發(fā)酵粉。

　　做法步驟：

　　1、和面。秘訣：面和軟一些，發(fā)的透一些。

　　2、把牛奶、雞蛋、油、鹽、發(fā)酵粉放到盆中攪拌均勻，油的用量是平時(shí)炒菜的兩倍就好，鹽可以根據(jù)個(gè)人口味，切記油不要太少否則炸出來的油條發(fā)干。

　　3、然后，放入適量面粉，不要加水。面和好后，用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵。

　　4、揉劑子，上鍋炸。

　　5、在面板上抹上點(diǎn)油，將發(fā)酵好的面分成多份(具體依據(jù)個(gè)人的需要)。揉成條，壓扁、切成一個(gè)個(gè)小劑子。

　　6、鍋內(nèi)放油，待油熱，把劑子拉長放入油鍋中，油開后改小火。在這里要注意一下，油量的不同，炸出的顏色也不一樣。

　　以上就是怎樣炸油條的方法。

　　學(xué)做炸油條到哪里?

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